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Crevettes à la gabardine en sauce au fromage

Crevettes à la gabardine en sauce au fromage



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Guiainfantil.com nous apprend à préparer des crevettes à la gabardine avec cette recette riche et facile. Les crevettes en gabardine sont l'un des plats les plus courants lors des fêtes.

En tout cas, c'est un plat traditionnel que nous pouvons partager avec nos enfants, en entrée ou en entrée. Il est idéal pour un dîner le week-end, par exemple. Les enfants peuvent collaborer à la recette en enrobant les crevettes, de sorte que plus tard les adultes les font frire, donc ils seront sûrement encouragés à essayer le poisson.

  • ½ kg. crevette
  • 1 sachet de levure
  • 75 gr. de farine
  • 125 ml. de bière
  • 1 oeuf
  • 100 gr. fromage à tartiner aux fines herbes
  • 75 ml. crème
  • Huile d'olive
  • Le sel

1. Lavez et épluchez les crevettes en laissant l'extrémité de la queue. Il vaut mieux que les crevettes soient grosses, pour qu'elles soient plus faciles à manipuler.

2. Mélangez la farine avec la levure, ajoutez petit à petit la bière et l'œuf, ajoutez un peu de sel et battez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3. Dans une grande poêle, faites chauffer beaucoup d'huile. Enrobez les crevettes, en les prenant par la queue, dans la pâte et ajoutez-les à la poêle. Faites-les frire quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, retirez-les et égouttez-les sur une assiette avec du papier absorbant.

4. Pour faire la sauce, chauffer la crème dans une casserole à feu moyen. Ajoutez le fromage et dissolvez-le, laissez cuire quelques minutes et retirez-le du feu. Servir les crevettes accompagnées de la sauce.

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